Удивительный картофель

На Украине картофель называют вторым хлебом , самый распостранёный и самый любимый овощ. Трудно представить себе хоть один день без него .
Из картофеля можно приготовить более трёх сот блюд . Например на Черниговщине ,
где выращивают самый вкусный картофель уже несколько столетий используют его
для первых блюд . Кроме того из картофеля делают крахмал , патоку , глюкозу , ацетон ,
спирт и пластмассу.
Картофель попал к нам из Южной Америки как цветок . . ., поэтому овощ приживался достаточно трудно . Однако наши мудрые предки рассмотрели этот корнеплод , выявили его не только вкусовые качества , но и чудодейственные лечебные
свойства . Со временем это доказали и учёные . В картофеле около 85% крахмала , 3%
белка , который содержит в себе 14 ( из двадцати ) незаменимых аминокислот .
Пищевая ценность белка приравнивается к мясу курицы . Кроме того , картофель содержит пектин , витамины , органические вещества и , конечно же клетчатку .
Издавна картофелем лечили язву желудка . Для этого использовали сок сырого картофеля . Он хорошо снимает воспаление слизистой оболочки желудка , снижая его кислотность . Сок ( по одной столовой ложке три раза в день до еды , лечит гастрит ,
язву желудка , ещё и нормализует функцию кишечника . Кроме того он имеет мочегонное свойство . Сок картофеля , также рекомендуют гипертоникам , поскольку он снижает нормализует кровяное давление , снимает головную боль . И что немало важно , не имеет побочных эффектов .
Для приготовления сока картофель выбирают без ростков и зелени , моют , трут на
тёрке и отжимают через вдвое сложенную марлю .
Протёртым картофелем лечат экзему , ожоги , разные воспаления на коже .
Для выведения бородавок следует : отрезать зелёную часть картошки и её срезом натереть нужное место . Через некоторое время бородавка исчезнет .
Печёный картофель - очень вкусный ! А без соли , это ещё и диетический продукт
для больных почками и сердцем .
Для лечения верхних дыхательных путей используют пары варёного картофеля,
вдыхая их в виде ингаляций , как для детей так и для взрослых.
Для наружного применения женщины используют ванночки из отвара картофеля
для того чтобы придать коже рук упругости и эластичности .
И конечно же из картофеля готовят множество вкуснейших блюд : запеканки , дранники , пирожки , зразы . . . Наш стол очень бы обеднел , если бы не было бы
картофеля .
. . .Ешьте картофель , обогащайте свой организм , лечитесь ею и будьте здоровы !