Группа ученых под руководством Синити Сато (Shinichi Sato ) обследовала более 3 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 30 до 69 лет на предмет их пищевого поведения и наличия избыточного веса. Добровольцам предлагалось ответить на вопросы, касающиеся скорости поедания пищи, ощущением сытости во время еды, а также прибавки в весе за последние несколько лет.
Около половины опрошенных отметили, что, как правило, едят быстро . В этой группе отмечено в два раза больше случаев ожирения, чем среди тех, кто ест медленно. Те же, кто заявил, что любит есть не только быстро, но и до полного насыщения, рисковали своим здоровьем еще сильнее – у них в три раза больше шансов приобрести избыточный вес по сравнению с «медленноедящей» группой.
Профессор Иэн Макдональд (Ian McDonald) из Ноттингемского университета (University of Nottingham), Великобритания, считает, что привычка к быстрому поглощению пищи, а также постоянная перегрузка желудка , сбивают природные сигнальные механизмы. Другими словами, организм перестает понимать, когда он насытился. Это пищевое поведение, по словам профессора, приобретается в детстве и с трудом корректируется во взрослом возрасте.
Помни : " Кто долго жуёт ,тот долго живёт !"
Комментариев нет:
Отправить комментарий