Здорово смотрится на праздничном столе и сразу бросается в глаза!
Шелуху лука залить 1 литром воды со 100 г соли.
В данном растворе проварить сало 5-10 минут.
Затем еще сутки выдержать сало в охлажденном луковом рассоле.
Готовые куски сала натирают и хранят в холодном сухом месте.
Приятного аппетита !
Комментариев нет:
Отправить комментарий