500 г спелой клубники перебрать, вымыть, очистить и протереть через сито.Из 400 г сахара и 50 мл воды сварить сироп.
На каждый стакан протертого ягодного пюре берут 1,5 стакана сахарного сиропа.В немного остывший сироп добавляют, помешивая, пюре, разливают в маленькие баночки, плотно.Поставить баночки с желе на солнце на 4-5 дней, баночки накрыв марлей.
Затем вырезать кружок бумаги, смочить его водкой, положить на желе, сверху обвязать пергаментной бумагой.Такое желе хранят в холодильнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий