Знаете ли Вы почему красный перец такой горький? Дело всё в том, что там содержится капсаицин - алкалоид, который может убивать злокачественные клетки. В "сладком" болгарском перце его не содержится.
Красный перец используют не только в пище, но и например в составе зубной пасты. Он защищет десна и укрепляет их.
Красный перец используют для подкормки домашней птицы, так как это увеличивает яйценоскость.
В мире выведено более 500 сортов красного перца. Самый жгучий из них Bhut Jolokia или более привычное название для нас - перец Чили.
Комментариев нет:
Отправить комментарий